ユリ根

北海道が全国生産９９%です。
これこら、冬にかけてユリ根が旬となり、ほこほこした食感が、食欲をそそります。
ナトリウムの排泄を促進するビタミンＫが豊富に含まれています。食物繊維も多く、加熱によるビタミンCの損失が少ないので、お肌にも好都合です。
胎児健全な発育にも不可欠な葉酸が豊富なので、妊婦さんにもおすすめです。